由九種不同咖啡豆混合而成，

每款均是最高品質的阿拉比卡

咖啡豆，來自四大洲咖啡產區，

意利從農場直接採購。渾然天成

各具風情。每次收穫之後均重新

優化標準，保證意利招牌咖啡，

口感完美如一。烘焙冷卻之前經由

專家拼配調製。惰性氣體加壓包裝

在自然狀態下持久確保新鮮品質。

2017年11月意利咖啡大學台灣分部開幕！

傳播咖啡文化和知識是意利創辦

咖啡大學的初衷。 1999年，第一家

咖啡大學在義大利那不勒斯創辦，

於2002年遷至的里雅斯特。今天，

在全球有20多個意利咖啡大學分支

機搆，每個都是卓越咖啡的中心，

推進對咖啡知識的研究和瞭解。

意利獨創了一種方法，使用極為

有效的自然加壓技術——意利獨家

擁有的全球專利技術。將新鮮烘焙

的意利咖啡豆放入可回收咖啡罐，

加壓注入氮氣。這項技術能夠完美

保持原始風味長達數年。

意利有4個實驗室：香味、感官、

技術實驗室以及生物實驗室。

咖啡的研究可追溯到1500年，

開始只是初步瞭解它的化學特性。

今天的咖啡研究涵蓋了多個學科，

包括農學、遺傳學、植物學、數學

物理學、化學、生化學、生物學、

工程學、生理學和心理學。